莴笋炒肉片可以强壮机体、防癌抗癌。莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利
做莴笋炒肉片需要什么食材和配料
莴笋1根，梅柳肉130克，大蒜4瓣，生姜1块，腌肉调料：料酒、生粉、酱油适量，花生油30克，盐2克
莴笋炒肉片的家常做法，莴笋炒肉片怎么做好吃
做法图解1：先来张成品图
做法图解2：瘦肉切片，放入腌肉调料拌匀，腌制一会儿，莴笋、大蒜、生姜切片备用
做法图解3：锅中放油烧热
做法图解4：放入姜蒜炒出香味
做法图解5：放入肉片
做法图解6：炒至断生，放入莴笋片
做法图解7：加入少许清水、盐
做法图解8：炒熟即可
做法图解9：装盘食用
莴笋炒肉片的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
