这一款凉拌菜红绿相间爽脆开胃解暑又解馋……
做红绿双脆（樱桃萝卜拌黄瓜）需要什么食材和配料
樱桃萝卜250g，黄瓜2根，香菜1根，万能料汁，小米椒2个，蒜末适量，花椒粒20颗，白芝麻3克，热油10克，白糖1汤勺，蚝油1汤勺，生抽1汤勺，海鲜汁3汤勺
红绿双脆（樱桃萝卜拌黄瓜）的家常做法，红绿双脆（樱桃萝卜拌黄瓜）怎么做好吃
做法图解1：黄瓜和樱桃萝卜分别洗净切成厚片装入盆中分别撒入2勺食盐抓拌均匀腌制20分钟左右杀出水分
做法图解2：香菜洗净切成段备用
做法图解3：小米椒切丁大蒜剁成蒜末放入碗中小碗中继续加入花椒粒和白芝麻
做法图解4：食用油烧热趁热浇在蒜末上炸香小料
做法图解5：料油的碗中继续加入白糖蚝油生抽海鲜汁
做法图解6：料汁搅拌均匀备用
做法图解7：杀出水的黄瓜片和樱桃萝卜片放入一个盆中用清水冲洗一下洗掉多余的盐分洗净的黄瓜片和萝卜片放入滤网中挤干水分
做法图解8：挤干水的黄瓜片和樱桃萝卜倒入调好的料汁加入香菜段抓拌均匀盛入盘中即可
做法图解9：?完成?
樱桃萝卜拌黄瓜的烹饪技巧
黄瓜和樱桃萝卜要切成厚片这样杀过水后口感更脆。料汁可以拌很多凉菜凉面熟食都可以。喜欢偏酸口的可以再多加入一些香醋味道更好更开胃。
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