1块钱的老豆腐?1根葱?1勺自制的辣椒酱，成就了这个多重滋味的家常美味别看1块钱，它所带来的营养价值具有很高的价值比呀简单易做，小白也能轻松驾驭，赶紧动手学做起来吧
做香辣葱烧老豆腐需要什么食材和配料
老豆腐1块，葱1根，姜2片，辣椒酱1勺，食用油1勺，生抽1勺，盐1小勺，香菜1棵
香辣葱烧老豆腐的家常做法，香辣葱烧老豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备食材并处理好：豆腐掰成块儿、大葱斜切成片儿、姜切丝儿、香菜切段儿
做法图解2：热锅热油放入豆腐块儿，中火煎至四面金黄
做法图解3：放入辣椒酱和大葱和姜
做法图解4：放入生抽和盐
做法图解5：翻炒至大葱断生与豆腐的味道触合就好了盛盘摆放好香菜
做法图解6：来吧…展示下…色泽诱人，豆香、葱香、辣酱香更诱人
做法图解7：这又得多吃一碗米饭啦
香辣葱烧老豆腐的烹饪技巧
①这次选用的是锅烧老豆腐，煎炸翻炒不易变形掉渣，还具有独特的豆香②大葱要多些，葱味儿要出头③选用自己喜欢的辣椒酱即可④豆香+葱香+辣椒香，复合出层次丰富的口感⑤辣椒酱本身咸味重，根据自己的口味盐和生抽调整用量
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