在家就可以做出特别好吃的巧克力面包,做法简单,营养美味
做巧克力面包需要什么食材和配料
高筋面粉300克,细砂糖30克,全蛋液35克,牛奶245克,盐4.5克,可可粉12克,酵母11克,黄油或者食用油25克,耐高温巧克力35克
巧克力面包的家常做法,巧克力面包怎么做好吃
做法图解1:倒入牛奶,注意牛奶要温的
做法图解2:然后在温牛奶中加酵母粉
做法图解3:打一个鸡蛋
做法图解4:搅拌均匀
做法图解5:加小麦粉
做法图解6:加可可粉
做法图解7:加一点点盐
做法图解8:加黄油或者食用油
做法图解9:不停地搅拌,搅拌均匀
做法图解10:用手揉面,揉成不粘手的面团
做法图解11:揉完面团醒发30分钟以上
做法图解12:醒发后的面会有气孔
做法图解13:把气孔揉没
做法图解14:把面分成同等大小,揉成光滑小球
做法图解15:压平后,中间放巧克力
做法图解16:揉成光滑圆球形状,二次醒发30分钟以上
做法图解17:空气炸锅或者烤箱170度烤15分钟左右
做法图解18:15分钟后,面包就烤好了
做法图解19:好吃的巧克力面包就做好了,你们也试一试吧
巧克力面包的烹饪技巧
不要心急,面团一定要揉软,还有一定要等面团二次发酵变大后再烤
来自 曼公馆honey 的作品。