做桃酥用了蛋黄，剩下的蛋清可以做成芝麻薄脆，油减了一半，糖仍然用的太古烘焙糖，烤成了我喜欢的焦糖色，少油少糖吃起来负担也小了。
做低热量的芝麻薄脆需要什么食材和配料
低粉50克，蛋清140克，太古烘焙糖25克，玉米油20克，白芝麻（生）90克
低热量的芝麻薄脆的家常做法，低热量的芝麻薄脆怎么做好吃
做法图解1：准备好所有材料
做法图解2：蛋清加太古烘焙糖搅打均匀
做法图解3：加入白芝麻，低筋面粉搅匀
做法图解4：倒出一半，转动烤盘（28*28不粘烤盘），让面糊均匀铺满。此配方可以做两盘，我只有一个28*28的方盘，所以要分两次烤。
做法图解5：准备好材料时就要预热烤箱，烤箱中下层170度烤25分钟左右。
做法图解6：烤好倒烤架上晾凉
做法图解7：随意掰成小块即可
做法图解8：喝个下午茶或是当个小零食都不错。
芝麻薄脆的烹饪技巧
蛋清加入糖搅拌均匀即可不需要打发。
来自 kimchi就是泡菜 的作品。
