斑斓,喜欢它那一抹翠绿的颜色,加上清新的香气,让人眼前一亮.之前用斑斓粉做过吐司面包,感觉味道不错,是我喜欢的味道.这次用斑斓粉做了款斑斓纸杯蛋糕,温和的味道,淡淡的清香,入口松软.,好吃看的见
做斑斓芒果流心蛋糕需要什么食材和配料
斑斓纸杯蛋糕:，斑斓粉5克，低筋面粉50克，纯牛奶62毫升，玉米油35克，太古罗汉果烘焙食品用糖48克，柠檬汁几滴，鸡蛋3个，芒果酱:，芒果丁250克，柠檬汁15克，太古罗汉果烘焙食品用糖45克
斑斓芒果流心蛋糕的家常做法，斑斓芒果流心蛋糕怎么做好吃
做法图解1：先来制作芒果酱:准备芒果肉250克，太古罗汉果烘焙食品用糖45克，柠檬汁15克
做法图解2：把柠檬汁和太古罗汉果烘焙食品用糖倒入芒果肉中，这款糖可以1:1替代白砂糖使用，采用天然原料代糖
做法图解3：中小火煮至浓稠晾凉，装入裱花袋备用，裱花袋可以提前放入裱花嘴，方便后面挤芒果酱
做法图解4：接下来制作斑斓纸杯蛋糕:玉米油和斑斓粉充分拌匀，筛入低筋面粉拌至看不见干粉。
做法图解5：加入蛋黄拌匀，不要过度搅拌，避免起筋
做法图解6：拌好的斑斓面糊放一边备用
做法图解7：取出太古罗汉果烘焙食品用糖，这款糖的味道和白砂糖差别不大，，可以1:1替代白砂糖，天然原料代糖，吃的更健康，也更放心
做法图解8：蛋白中加入柠檬汁，分2-3次加入太古罗汉果烘焙食品用糖，打发至提起打蛋器呈小尖角状态
做法图解9：把斑斓面糊和蛋白霜分2-3次翻拌均匀，动作要快，不要画圈，避免消泡
做法图解10：装入裱花袋，方便挤入纸杯蛋糕
做法图解11：挤入纸杯中，约8分满，烤箱上下火120夫烘烤40分钟转140°烘烤10分钟，烘烤结束后晾凉
做法图解12：把芒果酱挤入纸杯蛋糕中就完成了
做法图解13：入口斑斓的清香，芒果酱的清甜，多重口感
做法图解14：成品图
斑斓芒果流心蛋糕的烹饪技巧
芒果酱会有多余的，可以用来涂抹面包或者蛋糕夹心都可以
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