今天要分享的是超级简单又清爽的醉鸡做法！???鸡肉嫩酒糟香，清甜咸香交融，简直绝了！??
做鲜之绝醉鸡需要什么食材和配料
童子鸡1只，鲜之绝醉卤50ml，料酒适量，葱姜香叶八角少许，盐60g，白酒30ml，花雕150ml
鲜之绝醉鸡的家常做法，鲜之绝醉鸡怎么做好吃
做法图解1：锅里加水，加葱姜料酒，煮开
做法图解2：放入童子鸡，盖上盖子煮5分钟
做法图解3：关火焖上20分钟，让鸡肉嫩滑
做法图解4：准备醉卤汁：清水、食盐、八角、香叶、白酒、鲜之绝醉卤、花雕酒
做法图解5：小火煮至微微开
做法图解6：放凉后浸泡鸡肉，冷藏过夜
做法图解7：隔天取出，切片摆盘，酒香四溢
绝醉鸡的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
