来我的家乡一定要尝尝这道黑椒牛肉粒，牛肉焦香，滋味浓郁，既操作简单又营养丰富，特意选用了来自内蒙的亚麻籽油，非常健康哦！
做黑椒牛肉粒需要什么食材和配料
牛排1块，黄椒少许，杭椒3根，美人椒1根，迷迭香少许，洋葱少许，海盐适量，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，黑胡椒酱2汤勺，亚麻籽油少许
黑椒牛肉粒的家常做法，黑椒牛肉粒怎么做好吃
做法图解1：将牛排自然化冻后，用纸巾吸干血水，切成小块；
做法图解2：其它配菜叶切成比牛肉粒小一点的小块；
做法图解3：平底锅倒入亚麻籽油，中火烧热后放入牛肉粒，每面煎40秒，至金黄；
做法图解4：中途放入迷迭香，撒上海盐、黑胡椒粉拌匀后盛出备用；
做法图解5：利于锅中余温，放入所有配菜翻炒；
做法图解6：再倒入牛肉粒，淋上黑椒酱翻炒入味；
做法图解7：上桌前撒上黑胡椒碎味道更佳！
黑椒牛肉粒的烹饪技巧
1、牛排需要自然解冻，不要水洗，直接用纸巾吸干血水就可以切块了，大概切成4厘米见方的大小比较合适；2、煎牛肉粒的时候，跟煎牛排一样，放些迷迭香可以增加香味；放些海盐可以增加底味。
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