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做豆豉松茸蒸大排需要什么食材和配料
松茸6朵,大排7片,土豆半个,豆鼓50克,大蒜4瓣,葱适量
豆豉松茸蒸大排的家常做法,豆豉松茸蒸大排怎么做好吃
做法图解1:大排洗净,用小刀戳大排,切断纤维,大排边缘切开点小口。水开放少许黄酒放大排烧2分钟,捞出洗净沥水。
做法图解2:松茸洗净切片,水开放入烫半分钟,捞出晾凉。
做法图解3:豆豉洗下切小,锅里放少许油,放姜,葱,大蒜末豆豉炒香。放生抽,辣油少量,喜欢醋也可以放点。
做法图解4:土豆切片垫盘子下,放大排,松茸片,炒香的豆豉酱。蒸30分钟。
豆豉松茸蒸大排的烹饪技巧
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标签: 适合秋冬的家常菜