做少油版地三鲜需要什么食材和配料
茄子一根，青椒一个，土豆一个，生抽老抽适量，糖半勺，蒜片2瓣，食用油适量，玉米淀粉适量，食盐少许，太太乐鸡精1勺
少油版地三鲜的家常做法，少油版地三鲜怎么做好吃
做法图解1：青椒切块
做法图解2：土豆切片平底锅放少许油煎至两面金黄
做法图解3：青椒煎成虎皮即可
做法图解4：茄子切滚刀块沾上玉米淀粉
做法图解5：平底锅煎至七八成熟茄子吃油要略多补点底油
做法图解6：煎好的土豆青椒一起倒入，放入料汁（小半碗水，生抽老抽适量，白糖，蚝油，少许盐，味精），蒜末
做法图解7：大火烧开收汁出锅
做法图解8：这色泽味道，不比饭店差哦～～主要还健康少油
地三鲜的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
