做杂粮贝果需要什么食材和配料
高筋粉面粉150克，全麦粉150克，细砂糖3克，盐3克，酵母4克，全蛋液50克，水150克，淡奶油100克，奶粉20克，蔓越莓碎50，燕麦片100克，黑芝麻20克，小苏打15克
杂粮贝果的家常做法，杂粮贝果怎么做好吃
做法图解1：除蔓越莓、燕麦片、黑芝麻、小苏打外所有食材混合放入厨师机，搅拌10分钟
做法图解2：放入蔓越莓碎
做法图解3：继续搅拌2分钟
做法图解4：面团等分成6份
做法图解5：擀成20*15厘米长方形
做法图解6：卷起
做法图解7：略微搓长，将一头擀开
做法图解8：另一头放上来，捏紧
做法图解9：几个都弄好
做法图解10：发酵箱发酵25分钟
做法图解11：1000克水融化15克小苏打，将水烧到80度，放入贝果两面各煮20秒
做法图解12：放入燕麦片和熟芝麻的混合物中
做法图解13：全身粘满混合物
做法图解14：都粘好
做法图解15：烤箱200度烤制20分钟
做法图解16：出炉
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
杂粮贝果的烹饪技巧
中途加盖铝箔纸
来自 爱美食的拉拉 的作品。
