
这个红枣糕老少咸宜,多做一点放冰箱冷冻保存、想吃的时候拿出来热一下
做养生红枣糕需要什么食材和配料
蒸熟去核红枣粒约400克,低粉360克,大鸡蛋(常温)12个,红糖180克,玉米油190克,小苏打10克,无铝泡打粉10g,芝麻适量,坚果碎适量
养生红枣糕的家常做法,养生红枣糕怎么做好吃

做法图解1:选择自己喜欢的模具、摆好、家里剩下很多杯子蛋糕壳、全部拿来当模具

做法图解2:材料准备好、这个时候可以预热烤箱上下火180度

做法图解3:红糖加入鸡蛋中高速打发至画8字不容易消失状态!室温低可以底下放一盆温水、这样鸡蛋容易打发、家里有厨师机的、这步可以交给厨师机8档打发

做法图解4:就可以把粉类全部过筛分两次加进去搅拌均匀即可、最后把油倒进去搅拌均匀、在最后就是蒸熟剪碎的红枣肉放进去搅拌均匀即可!这里我没有放枣肉、直接放昨天炒好的枣泥、约200克、搅拌均匀!值得注意如放枣泥应在放粉类之前放进去搅拌均匀

做法图解5:七分满左右上面可以放自己喜欢的坚果芝麻、烤箱180度15分钟左右

做法图解6:烤的时候全屋都是红枣的香味

做法图解7:开吃吧!特别松软、味道好极啦!
红枣糕的烹饪技巧
家里人少可以减半量操作
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