如果家里有没人吃的燕麦、过年没吃完的坚果，赶紧来做这个【坚果燕麦脆】吧！做法非常简单，搅一搅、拌一拌、烤一烤就能成功。直接吃或者做燕麦酸奶碗都非常不错！
做坚果燕麦脆需要什么食材和配料
燕麦100g，坚果50g，可可粉10g，蜂蜜30g，蛋清1个，椰子油30g
坚果燕麦脆的家常做法，坚果燕麦脆怎么做好吃
做法图解1：准备食材。椰子油如果冷天变成固体，需要提前微波炉加热融化或者隔水融化成液体。
做法图解2：将所有食材放入大碗中搅拌均匀。
做法图解3：坚果可以稍微切碎一点，我喜欢大颗粒口感，就只把核桃仁掰碎了点，其它坚果都是整粒的。
做法图解4：将坚果、燕麦平铺在烤盘中
做法图解5：放入预热好的烤箱中下层，150度烤30分钟。等烤到20分钟的时候，取出翻拌一下，受热更均匀。
做法图解6：燕麦出炉的时候有点软，趁热加入果干，如葡萄干、蔓越莓干等，还可以加入椰子脆片，混合均匀。
做法图解7：燕麦晾凉后会变脆，放入密封罐常温保存。
做法图解8：成品图~
做法图解9：拌酸奶也非常好吃哦！
坚果燕麦脆的烹饪技巧
1.蜂蜜可以换成枫糖浆。2.椰子油可以换成黄油，或者换成橄榄油、玉米油都行，但是味道不同，也没有椰香味。3.如做抹茶味燕麦脆，就将10g可可粉换成8g抹茶粉，其它原料不变。烘烤的时候跟可可燕麦脆略有区别，表面要盖一张锡纸，避免抹茶烤变色，颜色不好看。
来自 小施姐姐 的作品。
