牛肉营养价值很高，牛排是牛肉中的佼佼者，其蛋白质的含量更是比其他部位要高，牛排多见于西餐，其实中式做法味道也好极了。
做青椒牛排需要什么食材和配料
牛排1块，青椒2个，黑胡椒汁适量，料酒1勺，色拉油适量，盐适量，鸡精少许
青椒牛排的家常做法，青椒牛排怎么做好吃
做法图解1：准备新鲜牛排1块，洗干净待用。
做法图解2：将准备好的牛排切成条备用。
做法图解3：将切好的牛排放入碗里，加入黑胡椒汁1勺，料酒1勺。
做法图解4：拌匀腌制15分钟去除腥味。
做法图解5：青椒2只，洗干净斜切片备用。
做法图解6：锅里放入适量色拉油，油热后放入腌制好的牛排，翻炒均匀至变色，盛出备用。
做法图解7：锅底余油爆香青椒。
做法图解8：放入之前炒好的牛排翻炒均匀入味。
做法图解9：出锅前放入适量盐和少许鸡精。
做法图解10：出锅装盘。
青椒牛排的烹饪技巧
来自 阿冒冒美食 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
