做草莓毛巾卷需要什么食材和配料
纯牛奶200克，太古罗汉果烘焙用糖32克，黄油10克，低筋面粉45克，全蛋液60克，淡奶油150克，草莓200克
草莓毛巾卷的家常做法，草莓毛巾卷怎么做好吃
做法图解1：所需食材。
做法图解2：融化的黄油，温热的牛奶，太古罗汉果烘焙用糖20克放入干净的盆中搅拌均匀。
做法图解3：筛入低筋面粉，搅拌均匀。
做法图解4：加入打散的全蛋液搅拌均匀。
做法图解5：将面糊过筛2次。
做法图解6：平底锅小火预热。
做法图解7：倒入适量面糊，摇晃平底锅将面糊铺满锅底。多余的面糊倒出，饼皮起泡即可出锅。
做法图解8：饼皮摊好晾凉。
做法图解9：将淡奶油加入太古罗汉果烘焙用糖12克打发硬挺。
做法图解10：草莓清洗干净，切块备用。
做法图解11：将4张饼皮如图所示叠加摆放，涂抹淡奶油，撒上草莓碎块。
做法图解12：如图所示卷起来即可（还可以卷好后在表面装饰一下更精致哦）
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
草莓毛巾卷的烹饪技巧
1.摊饼的火候不能太大。2.面糊一定要过筛，不然会有颗粒。3.配方中不粘锅为8寸（直径20CM）此配方可做8张。4.牛奶要用常温，如操作环境温度低，建议牛奶加热至温热再操作。
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