这道菜绝对是邀请亲朋好友来吃饭时，大显身手的一道特别简单的菜
做百合酿虾滑需要什么食材和配料
虾仁100克，鲜百合1袋，黄瓜1根，鸡汤400g，生抽1勺，蚝油半勺，黑胡椒少许，淀粉1勺
百合酿虾滑的家常做法，百合酿虾滑怎么做好吃
做法图解1：准备食材，非常简单
做法图解2：百合清洗干净，修剪成花瓣形状
做法图解3：虾仁清洗干净和胡萝卜打成泥
做法图解4：加入屏幕上的调味料
做法图解5：使劲顺一个方向搅打
做法图解6：堆成两个莲花底座，一个莲蓬底座
做法图解7：嵌入百合花瓣
做法图解8：放入蒸箱120度，5分钟
做法图解9：下浓汤宝化开
做法图解10：加点水淀粉，增稠
做法图解11：淋在蒸好的碗中
做法图解12：莲花就做好啦
百合酿虾滑的烹饪技巧
1.摆盘的时候，注意分一下虾仁分量，第一个底座用一半的量，第二个底座用剩下2/3的量，最后剩下的做莲蓬，构图会比较好看2.黄瓜条就是刨刀直接拉的，卷起来最后收口的时候，可以在黄瓜上划个口，把黄瓜塞进去，就定型了，不会散
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