简易汉堡胚做法#春天的鲜味#
做汉堡胚做法需要什么食材和配料
高筋粉250克,酵母粉3克,细砂糖35克,鸡蛋一颗,盐3克,水或者牛奶120克,无盐黄油25克,表面面粉
汉堡胚做法的家常做法,汉堡胚做法怎么做好吃
做法图解1:所有食材放到厨师机中
做法图解2:低速混合,高速搅拌出手套膜
做法图解3:盖上保鲜膜,发酵到两倍大
做法图解4:按压排气,分成八份
做法图解5:搓圆整形
做法图解6:发酵到两倍大
做法图解7:烤箱提前预热,上下170℃烤20分钟
做法图解8:出炉咯
做法图解9:成品很不错
汉堡胚的烹饪技巧
不要揉搓面团,只需要按压排气即可
来自 陈小粥 的作品。