把子肉采用上好猪五花肉烹制，有肥而不腻的特殊口感，在品尝把子肉时，你能够感受到醇厚的口感和独特的香气，肉质的鲜美与调料的甜辣完美融合，让这道菜要成为中餐的代表之一
做家庭版把子肉需要什么食材和配料
五花肉500g，葱段姜片适量，生抽老抽适量，食盐冰糖适量，干辣椒适量，白芷肉蔻草蔻香叶适量，八角毕芭草果香沙适量
家庭版把子肉的家常做法，家庭版把子肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉切成1公分厚10公分长的大肉片
做法图解2：油温6成热放五花肉片进去小火慢炸把多余的油脂炸出来
做法图解3：炸到略微金黄色放到盘里
做法图解4：准备好八角毕芭草果香沙白芷肉蔻草蔻香叶适量就好整体放到一起家里没有了就这些了
做法图解5：起火烧油放入冰糖炒出糖色在放入配好的大料倒上料酒生抽老抽加上水
做法图解6：放入炸过得肉片水沫过肉片小火收汁即可
做法图解7：收汁过后色香味俱全的把子肉出锅配上香喷喷儿的米饭好极了
把子肉的烹饪技巧
有吃不惯香料的可以根据个人口味调配
来自 ?洪艳? 的作品。
