香椿炒鸡蛋

做香椿炒鸡蛋需要什么食材和配料

香椿1把，鸡蛋5个，花生油10克，盐1勺

香椿炒鸡蛋的家常做法，香椿炒鸡蛋怎么做好吃

做法图解1：香椿洗干净

做法图解2：锅里水烧开放入香椿

做法图解3：焯到叶子变绿捞出，切成小段

做法图解4：盆中放入鸡蛋打散，加入香椿碎，少许盐搅拌均匀

做法图解5：锅里倒油放入香椿鸡蛋液，一面煎熟煎另一面

做法图解6：装盘开吃

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧

不要放太多调料，就放一点盐就可以，吃的就是香椿味，太重的调料味会破坏香椿的原味
来自 悠悠小厨Z 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜