冬笋营养丰富，它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分，其所含的蛋白质中，至少有16-18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用，还对冠心病、高血压、糖尿病等有一定的食疗作用。具有开胃健脾、排场通便、减肥瘦身等功效，今天做一盘好吃的油焖笋，鲜嫩可口，营养丰富，你也试试吧
做油焖笋需要什么食材和配料
冬笋1个，油1汤匙，老抽1??勺，生抽1??勺，白糖1??勺，蚝油半勺，香葱3根
油焖笋的家常做法，油焖笋怎么做好吃
做法图解1：准备食材如图
做法图解2：冬笋去皮切块，放入水中焯水煮3分钟左右
做法图解3：起锅烧油，放入葱白煎出香味
做法图解4：加入冬笋翻炒均匀，加入清水生抽调味
做法图解5：加入蚝油调味
做法图解6：加入老抽调味上色
做法图解7：加入白糖调味
做法图解8：翻炒均匀，盖盖焖煮至冬笋成熟
做法图解9：撒葱段翻炒均匀大火收汁，装盘食用
做法图解10：鲜甜爽口的油焖笋就做好了，鲜嫩脆爽，营养下饭
做法图解11：你也试试吧
油焖笋的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
