做当归羊肉炖萝卜需要什么食材和配料
羊瘦肉一斤500g，料酒五勺，白萝卜1个，当归16克，花椒15粒，姜5片，葱1颗，油几滴，盐2勺，香菜1根
当归羊肉炖萝卜的家常做法，当归羊肉炖萝卜怎么做好吃
做法图解1：羊肉切块，凉水下锅，加入两勺料酒，焯水。
做法图解2：准备好葱段姜片花椒
做法图解3：当归16克清洗一遍
做法图解4：白萝卜去皮切滚刀块
做法图解5：把砂锅加入适量的水烧开，加入焯好的羊肉以及各种调料，再倒入三勺料酒，滴几滴油，水再次烧开后转小火慢炖约一小时。
做法图解6：羊肉软烂后加入萝卜。
做法图解7：等萝卜熟透后，加入适量的盐调味，再加入适量的葱花和香菜。
做法图解8：最后完成。
当归羊肉炖萝卜的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
