做韭菜熟肉饺子需要什么食材和配料
韭菜300g，饺子皮适量，姜适量，盐适量，熟肉1块，鸡蛋4个，蚝油2勺，鸡精1勺，香油5勺，木耳100克
韭菜熟肉饺子的家常做法，韭菜熟肉饺子怎么做好吃
做法图解1：提前活好面，活软一点（不会的，市场卖面条的地方有饺子皮）
做法图解2：鸡蛋打散放入少许盐
做法图解3：锅热倒入油，油热倒入鸡蛋后快速搅拌，不要停，一直搅拌，直到鸡蛋快成形时关火，继续搅拌，成上图样
做法图解4：木耳泡发好后搅碎（我和姜一起搅的，省事）
做法图解5：鸡蛋放凉后，再放入提前切好熟肉丁（熟肉就是煮熟的肉）和木耳碎，姜碎
做法图解6：依次放入蚝油，鸡精，适量香油，搅拌均匀后再放盐（或者开始包饺子的时候再放盐，放早了韭菜容易出汤，而且必须先放香油再放盐）
做法图解7：包好
韭菜熟肉饺子的烹饪技巧
来自 三妹她娘亲 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
