壮族五色糯米饭其中黑色是比较有难度的。
做枫叶黑色糯米饭详细版需要什么食材和配料
糯米1500克,枫叶两斤,水1700克
枫叶黑色糯米饭详细版的家常做法,枫叶黑色糯米饭详细版怎么做好吃
做法图解1:新鲜的无绒毛枫叶
做法图解2:剁碎后用绞肉机打一遍,然后阴晾一晚上。第二天用破壁机加水一起打。两斤枫叶三斤水。
做法图解3:泡了两天的枫叶过滤出枫叶水。然后用铁锅加热到锅边微微有泡泡。这是第一遍加热后泡了三十分钟的上色效果。等水凉后在继续加热第二遍。重复三遍。
做法图解4:这是加热第三遍的样子。深蓝深蓝的。买的这个枫叶真的很好。
做法图解5:过滤掉枫叶水准备蒸。是不是很漂亮?
做法图解6:成品,黑亮黑亮的黑色糯米饭
枫叶黑色糯米饭详细版的烹饪技巧
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标签: 适合秋冬的家常菜