焖春笋

清明的春笋，味美鲜嫩。

做焖春笋需要什么食材和配料

春笋800克，葱3根，小米辣3个，蒜头3瓣

焖春笋的家常做法，焖春笋怎么做好吃

做法图解1：三个嫩春笋。

做法图解2：春笋切成段，焯水3分钟，沥干水待用。

做法图解3：小米辣，蒜切碎，葱切段。

做法图解4：热锅放油，烧开后放春笋，炒后放酱油，均匀炒。

做法图解5：放盐，小米辣，适量生抽，炒均匀，放适量水，焖一下，收汁，放葱段。

做法图解6：焖春笋做好了。

焖春笋的烹饪技巧

春笋必须焯水，焯水时煮几分钟。
来自 罗小厨的菜 的作品。

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