清淡，低脂，丰富的膳食纤维，身材管理期间的首选！
做白灼菜心需要什么食材和配料
菜心250克，珍选白灼汁30克，小米辣1个，杭椒1个，食用油适量，盐3克，葱花10克
白灼菜心的家常做法，白灼菜心怎么做好吃
做法图解1：起锅烧水，水中放适量盐和食用油，水开后放入洗好的菜心煮熟，再过一次凉水捞出，控干水分。
做法图解2：煮熟的菜心摆入盘中，撒上切好的葱花，杭椒，小米辣。倒入适量的白灼汁。
做法图解3：起锅烧油至冒烟，均匀浇在菜心上，激发香味。
做法图解4：美味即成！白灼汁口感清淡，鲜香，能很好的体现出食物本身的味道！
白灼菜心的烹饪技巧
在水中加盐和油，以及过凉水，都是保证菜心颜色翠绿，口感清脆的关键！
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