春天就是一个吃笋的季节，春笋含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，低热量，适合减肥人士食用。油焖笋做法简单，口感脆嫩鲜甜，比红烧肉还好吃。
做油焖春笋需要什么食材和配料
春笋1根，生抽2勺，老抽半勺，白糖2勺，葱2根，盐少许
油焖春笋的家常做法，油焖春笋怎么做好吃
做法图解1：春笋去壳切开，放入锅中焯水煮2分钟，捞出放入凉水里
做法图解2：然后切成片
做法图解3：锅中加入稍多点的油，油热，下入笋片，翻炒几下，接着加入生抽、老抽、白糖、少许盐翻炒几下，然后加入适量清水盖上锅盖焖煮几分钟，煮至入味。
做法图解4：煮至汤汁快没了，翻炒几下，撒入少许葱花，即可出锅
做法图解5：装入盘中，一道口感脆嫩鲜甜的油焖笋就做好了，比红烧肉都好吃。
油焖春笋的烹饪技巧
来自 平安果hcda 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
