做蒜蓉开背虾需要什么食材和配料
鲜虾一斤，蒜蓉一碗，小葱根，小米辣几个，生抽2勺，菜籽油多一点，蚝油1勺，老抽1勺
蒜蓉开背虾的家常做法，蒜蓉开背虾怎么做好吃
做法图解1：基围虾
做法图解2：清洗干净沥干水分
做法图解3：剪刀剪虾头
做法图解4：取出虾脑虾线
做法图解5：清洗干净
做法图解6：开背
做法图解7：起锅烧油
做法图解8：倒入虾
做法图解9：炒香
做法图解10：捞出备用
做法图解11：大蒜切米
做法图解12：小米辣切碎
做法图解13：锅中倒入菜籽油下蒜蓉爆香
做法图解14：倒入小米辣碎
做法图解15：炒香后倒入生抽，蚝油
做法图解16：加老抽上色
做法图解17：倒入虾
做法图解18：翻炒均匀
做法图解19：继续翻炒
做法图解20：撒一点葱花出锅
蒜蓉开背虾的烹饪技巧
来自 阳光之美食 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
