做蒜蓉开背虾需要什么食材和配料
鲜虾一斤,蒜蓉一碗,小葱根,小米辣几个,生抽2勺,菜籽油多一点,蚝油1勺,老抽1勺
蒜蓉开背虾的家常做法,蒜蓉开背虾怎么做好吃
做法图解1:基围虾
做法图解2:清洗干净沥干水分
做法图解3:剪刀剪虾头
做法图解4:取出虾脑虾线
做法图解5:清洗干净
做法图解6:开背
做法图解7:起锅烧油
做法图解8:倒入虾
做法图解9:炒香
做法图解10:捞出备用
做法图解11:大蒜切米
做法图解12:小米辣切碎
做法图解13:锅中倒入菜籽油下蒜蓉爆香
做法图解14:倒入小米辣碎
做法图解15:炒香后倒入生抽,蚝油
做法图解16:加老抽上色
做法图解17:倒入虾
做法图解18:翻炒均匀
做法图解19:继续翻炒
做法图解20:撒一点葱花出锅
蒜蓉开背虾的烹饪技巧
来自 阳光之美食 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜