今天和大家分享一下捞汁无骨鸡爪鹌鹑蛋的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了甄选捞汁。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，指营养操作简单。一到左酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
做捞汁无骨鸡爪鹌鹑蛋需要什么食材和配料
无骨鸡爪400克，鹌鹑蛋450克，柠檬1个，小米辣3个，洋葱半个，姜1块，大葱半根，料酒3勺，白芝麻2克，香菜2棵，珍选捞汁200克，矿泉水半瓶
捞汁无骨鸡爪鹌鹑蛋的家常做法，捞汁无骨鸡爪鹌鹑蛋怎么做好吃
做法图解1：无骨鸡爪清洗干净
做法图解2：葱姜切段
做法图解3：无骨鸡爪，冷水下锅，入葱姜料酒水开后焯煮15分钟
做法图解4：打去浮沫
做法图解5：好后捞出在冰水中浸泡五分钟
做法图解6：捞出控水装碗备用
做法图解7：鹌鹑蛋清洗干净
做法图解8：鹌鹑蛋下锅煮熟
做法图解9：煮好后放入冷水中浸泡，去疲惫用
做法图解10：洋葱清洗干净切碎备用
做法图解11：将切碎备用
做法图解12：大蒜切碎备用
做法图解13：柠檬切片，小米辣切胶圈，香菜切段备用
做法图解14：所有食材放入碗中，加入白芝麻
做法图解15：加入甄选捞汁，和矿泉水，搅匀后，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏，浸泡两小时以上即可
做法图解16：最后上个成品图，捞汁五谷鸡爪鹌鹑蛋完成。感谢收看！
捞汁汁无骨鸡爪鹌鹑蛋的烹饪技巧
1.我这里买到的是市售的无骨鸡爪，不喜欢的宝子，可买入生鸡爪修剪指甲后清洗干净，下锅焯水后沿骨缝剔除骨头。2.不喜欢鹌鹑蛋的包子，可换成鸡蛋，或者不放。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
