很多人爱吃春笋，我们家也不例外，用它和火腿或者腊肉油焖吃，特别棒！
做油焖春笋需要什么食材和配料
春笋2根，火腿肉，花生油适量，生抽适量，糖小半勺，黑胡椒粉适量，蒜瓣2个，小米辣1个，生姜末适量
油焖春笋的家常做法，油焖春笋怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：火腿切片，再切丝
做法图解3：用清水浸上十分钟，去掉点咸味
做法图解4：春笋去皮后，先一切两半
做法图解5：接着斜刀切成薄片，辅料可以切成小碎丁
做法图解6：起油锅，先把火腿肉和辅料一起爆香。
做法图解7：加入春笋片翻炒2分钟
做法图解8：加入少许生抽和糖，继续翻炒，小火焖2分钟
做法图解9：起锅后，撒上黑胡椒粉即可，吃一口，贼香！
油焖春笋的烹饪技巧
这道菜盐就不用加了，因为火腿本身就很咸。春笋吸足了火腿的咸香味特别入味，好吃
来自 阿萍的日食记 的作品。
