周末去挖野菜，因为是北方，地里只有刺儿菜，挖了点，回家包包子吃。终于又到周末了，可以去荒地看看，有什么野菜，顺便挖点，回家就可以做好吃的喽。
做春日美食刺儿菜肉包需要什么食材和配料
刺儿菜200g，猪肉120g，自发面粉300g，水180g，食用油15g，盐3克，花椒粉适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，香油1小勺，葱1根
春日美食刺儿菜肉包的家常做法，春日美食刺儿菜肉包怎么做好吃
做法图解1：原料：自发粉，猪肉，焯水的刺儿菜。
做法图解2：猪肉中加生抽，盐，老抽，蚝油，食用油，花椒粉搅拌均匀。
做法图解3：加入刺儿菜搅拌均匀。
做法图解4：加入切碎的葱和香油搅拌均匀备用。
做法图解5：自发粉倒入盆中。
做法图解6：加入清水和成面团。
做法图解7：面团分成小面剂，小面剂擀圆。
做法图解8：加入馅料。
做法图解9：包成包子。发酵25分钟，入锅蒸25分钟即可。
做法图解10：春天里的美味，刺儿菜肉包，味道鲜美。
春日美食刺儿菜肉包的烹饪技巧
野菜要焯水后再用。自发粉不需要加发酵粉，只要加水和成面团就可以啦。
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