春天的菠菜正好吃，鲜嫩脆生，加个鸡蛋吃馅儿最香了，也不需要太多杂七杂八的调料，简单油盐一调就好。
做菠菜鸡蛋馅儿饼需要什么食材和配料
面粉500克，温水适量，鸡蛋3个，油适量，盐1适量，菠菜一大把
菠菜鸡蛋馅儿饼的家常做法，菠菜鸡蛋馅儿饼怎么做好吃
做法图解1：菠菜焯水，晾凉备用。
做法图解2：鸡蛋炒碎，晾凉了和切好的菠菜拌匀，只加适量的盐和油就行。
做法图解3：温水和面，切剤子，包成包子，锅里刷油，把包子按成饼状，烙熟就好了。
做法图解4：出锅。
菠菜鸡蛋馅儿饼的烹饪技巧
菠菜要选大棵粗粗的这种，吃馅儿口感肉乎乎的。
来自 欧阳茹芯99 的作品。
