清蒸菜，可保留营养，少油少盐，还不上火。清蒸鲈鱼，鲜香美味，无刺。老妈妈今天吃了一条。味道不错咯。
做清蒸鲈鱼需要什么食材和配料
鲈鱼400g，青椒1个，葱2根，姜10g，料酒2汤匙，蒜头2瓣，紫苏叶（可不放）3片
清蒸鲈鱼的家常做法，清蒸鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：鲈鱼洗干净，沥干水，碗底放点葱，姜，放盐腌制15分钟。
做法图解2：锅里水烧开，放鲈鱼，鱼里放料酒，蒸8分钟。
做法图解3：青椒，蒜头，紫苏叶切碎。
做法图解4：放点生抽。
做法图解5：热锅放植物油烧开，倒入碗中。
做法图解6：蒸好的鱼，把姜丝，蒜，碗里的水，倒出。
做法图解7：将做好了的料汁淋到鲈鱼上。
做法图解8：洒上葱花，香喷喷的清蒸鲈鱼做好了。
清蒸鲈鱼的烹饪技巧
来自 罗小厨的菜 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
