做芹菜炒牛肉需要什么食材和配料
牛肉一斤，芹菜3棵，姜3片，料酒2勺，酱油2勺，老抽1勺，油1汤匙，盐半勺，生粉1勺，糖少许
芹菜炒牛肉的家常做法，芹菜炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉洗净切成薄片
做法图解2：加入盐，鸡精，生抽，耗油，生粉，鸡蛋搅拌均匀之后加入一勺油。
做法图解3：保鲜膜包好放冰箱两小时
做法图解4：葱白切段，蒜切片
做法图解5：热锅冷油
做法图解6：下牛肉翻炒至半白色盛出
做法图解7：倒少许油放入葱蒜翻炒
做法图解8：再放牛肉和芹菜炒一会出锅前放蒜苗，加少许盐，鸡精，生抽起锅盛出
做法图解9：成品
芹菜炒牛肉的烹饪技巧
来自 莹睿熙 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
