做芹菜炒牛肉需要什么食材和配料
牛肉一斤,芹菜3棵,姜3片,料酒2勺,酱油2勺,老抽1勺,油1汤匙,盐半勺,生粉1勺,糖少许
芹菜炒牛肉的家常做法,芹菜炒牛肉怎么做好吃
做法图解1:牛肉洗净切成薄片
做法图解2:加入盐,鸡精,生抽,耗油,生粉,鸡蛋搅拌均匀之后加入一勺油。
做法图解3:保鲜膜包好放冰箱两小时
做法图解4:葱白切段,蒜切片
做法图解5:热锅冷油
做法图解6:下牛肉翻炒至半白色盛出
做法图解7:倒少许油放入葱蒜翻炒
做法图解8:再放牛肉和芹菜炒一会出锅前放蒜苗,加少许盐,鸡精,生抽起锅盛出
做法图解9:成品
芹菜炒牛肉的烹饪技巧
来自 莹睿熙 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜