牛肉滑蛋粥，营养丰富，蛋白质含量高、脂肪含量低，做出的粥味非常香浓可口。牛肉是营养价值高、抗病能力非常强的一种肉类食物，对生长发育及手术后、病后调养人群是非常好的补血补虚食物。鸡蛋是人体蛋白质和维生素、矿物质等最佳的来源之一，其中还含有氨基酸，可以提高人体抗氧率！
做电饭煲版养生牛肉滑蛋粥需要什么食材和配料
牛里脊100克，大米50克，鸡蛋1个，生菜2片，生姜1片，香油几滴，鸡汁调味料10克，橄榄油10克，生粉少许，米白酒3克
电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的家常做法，电饭煲版养生牛肉滑蛋粥怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备
做法图解3：把大米淘洗，放电饭煲，一次性加足水，水份大概大米8倍，具体根据自己喜欢粥的稠度来定
做法图解4：煮粥键一个半小时
做法图解5：在等的时候准备牛里脊，牛肉切细丝，然后用适量的水泡起来，中间得换水几次
做法图解6：直到看见牛肉发白，放入碗中，放一点生姜，一勺鸡汁调味料
做法图解7：一点点生粉，再放一点点橄榄油
做法图解8：搅拌均匀，腌制一小时
做法图解9：鸡蛋打匀，生菜洗净切丝
做法图解10：一个半小时，米粥非常浓稠，放入腌制好的牛肉，搅拌均匀
做法图解11：大概煮3分钟，牛肉基本成熟了
做法图解12：慢慢均匀倒入鸡蛋液
做法图解13：快速搅拌均匀
做法图解14：放入生菜丝
做法图解15：一勺鸡汁调味料，几滴香油，搅拌均匀，关火！
做法图解16：盛一碗，鲜美无比！
养生牛肉滑蛋粥的烹饪技巧
我是给儿媳做的月子餐，所以没放白胡椒粉，如果是平常吃可以放一点白胡椒粉会更好吃！
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。
