西兰花虾仁蒸蛋|鲜美嫩滑?巨好吃高蛋白减脂春天宝宝们要长高，补蛋白质满满干完一碗饭。双向奔赴
做西兰花虾仁蒸鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋2-3个，温水鸡蛋液的1.5倍，虾7-10个，盐2克，料酒1勺，生抽1勺，香油1勺，嫩豆腐一块，锡纸或者保鲜膜若干张够包就行，西兰花3大瓣
西兰花虾仁蒸鸡蛋的家常做法，西兰花虾仁蒸鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：准备西兰花，虾仁，备用。
做法图解2：碗内打入鸡蛋加一丢丢盐，再加入5个半蛋壳的温水搅打均匀备用。碗内摆入豆腐块，再放上虾仁和西兰花，最后筛入蛋液。
做法图解3：包上锡纸/保鲜膜，上锅蒸15分钟左右。凝固熟透后滴点酱油和香油即可?
做法图解4：开吃啦。
西兰花虾仁蒸鸡蛋的烹饪技巧
1：西兰花过水不能太过，稍微炒下水就行。2：包锡纸不用扎洞，保鲜膜包好的扎洞洞。3：不够咸可以撒点椒盐。
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