做家庭版蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋5个，牛奶50毫升，白糖125g，植物油6g，低筋面粉100g，血橙1颗，芒果2个，火龙果1个，淡奶油250克，白醋两滴
家庭版蛋糕的家常做法，家庭版蛋糕怎么做好吃
做法图解1：五颗鸡蛋，蛋白蛋黄分开，蛋黄加入牛奶50ml玉米淀粉100g，油5g，糖30g搅拌。蛋白加白醋（加醋好打发，有柠檬的可以换柠檬汁）后加白糖50g打发
做法图解2：（锅底刷点油可以好脱模）盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个洞，蒸30分钟左右，蒸好后闷3分钟，取出后倒扣（这样容易脱模）
做法图解3：如果喜欢表皮焦脆点可以拿到空气炸锅里热两分钟，看个人喜好
做法图解4：准备水果
做法图解5：淡奶油（前晚冷藏）分三次加入白糖15g打发
做法图解6：蛋糕切层，奶油抹面
做法图解7：第一层铺芒果，再抹奶油，放上一片蛋糕
做法图解8：抹奶油，铺水果
做法图解9：抹奶油，放上最后一片蛋糕
做法图解10：抹光滑圆面
做法图解11：浅装饰一下
蛋糕的烹饪技巧
来自 慌慌张张的虱目鱼很皱巴巴 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
