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做鸡公煲需要什么食材和配料
鸡腿4个，火锅丸子适量，金针菇，香菇，西芹，肉蓉面，青红辣椒
鸡公煲的家常做法，鸡公煲怎么做好吃
做法图解1：鸡块泡去血水后，放入生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒碎抓拌均匀后腌制30小时；
做法图解2：热锅冷油，放入鸡块翻出水份，盛出备用；
做法图解3：锅留底油，放入花椒粉、洋葱、蒜瓣炒香；
做法图解4：放入一块火锅底料、一勺郫县豆瓣酱、几颗冰糖炒出红油；
做法图解5：放入鸡块翻炒；
做法图解6：倒入一罐啤酒煮开后，改小火盖上盖子焖煮5分钟后，放入自己喜欢的丸子，再炖5分钟；
做法图解7：放入面饼和自己喜欢蔬菜（金针菇、香菇、）继续焖煮5分钟；
做法图解8：出锅前放入西芹翻炒至大火收汁；
做法图解9：放入青红辣椒即可～
鸡公煲的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
