简单易学的快手菜，平时没事就做起来吧！
做上桌就空盘的芥末虾球需要什么食材和配料
虾仁400克，芥末一勺，沙拉酱3勺，食用油（油炸用）适量，鸡蛋1个，黑胡椒粉适量，玉米淀粉30克，姜末5克，盐适量
上桌就空盘的芥末虾球的家常做法，上桌就空盘的芥末虾球怎么做好吃
做法图解1：虾仁清洗干净，加入盐，姜末，黑胡椒粉，一个蛋黄拌匀，腌制10分钟。
做法图解2：将芥末和蛋黄酱混合搅拌好备用。
做法图解3：锅中加入适量食用油，加热至6成热，将虾仁裹满玉米淀粉。
做法图解4：调成小火，微火慢炸至两面金黄。全部炸好后，把油加热至沸腾，把虾仁回锅复炸20秒，这样虾仁更酥脆。
做法图解5：把虾仁和酱料搅拌均匀，即可上桌。一盘美味又快捷的菜肴就做好啦！
芥末虾球的烹饪技巧
虾仁很容易熟，由灰变粉就是熟啦，不用炸制太久啊！
来自 露露的约定 的作品。
