这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑,既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,深爱大家喜欢。尤其是年轻人,更喜欢做给心爱的人吃。
做可乐鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅十只,可乐300ml,姜一小块,盐3克,酱油5ml,八角2个
可乐鸡翅的家常做法,可乐鸡翅怎么做好吃
做法图解1:第1步、鸡翅洗净,加入料酒和姜片焯水,然后冷水冲洗干净控干。
做法图解2:第2步、将每个鸡翅正反都划两刀好入味
做法图解3:第3步、放入葱姜,料酒,生抽和少许盐将鸡翅腌制半小时。
做法图解4:第4步、锅内倒入少许油,将鸡翅放入小火煎。
做法图解5:第5步、一直煎至两面金黄。
做法图解6:第6步、加入小瓶可乐。
做法图解7:第7步、大火烧开打去浮末。
做法图解8:第8步、小火焖煮,中间搅拌几次至汤汁收干。不要离人,汤汁收干很容易糊锅。
做法图解9:第9步、可乐鸡翅出锅啦。
可乐鸡翅的烹饪技巧
来自 霖邶. 的作品。
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