春天到了，眼前景色变得柔和起来，碧波荡漾，绿柳含烟，让人心情好了很多。可是，很多女生开始遭受皮肤干燥的困扰，有时贴面膜也不管用。其实，除了多喝水，加强皮肤护理外，吃一些猪蹄也能够有很好的辅助作用，猪蹄营养丰富，含有胶原蛋白和多种维生素，会让你的皮肤由内而外润起来。
做香卤欧洲猪蹄需要什么食材和配料
料包：，八角25g，桂皮15g，小茴香20g，草果15g，丁香8g，甘草15g，三奈10g，汉源红花椒20g，砂仁10g，草豆蔻5g，栀子5g，小茴香15g，香叶6g，纱包2个，配料：，生姜100g，大葱150g，料酒100g，盐500g，鲜汤5kg，熟菜籽油400g，猪油200g，洋葱片150g，冰糖300g
香卤欧洲猪蹄的家常做法，香卤欧洲猪蹄怎么做好吃
做法图解1：猪蹄收拾干净后，放入锅中加料酒、姜葱、焯水
做法图解2：将焯水完的猪蹄放入秘制卤料中卤制1个小时
做法图解3：浸泡半个小时后，捞出
做法图解4：放置片刻，简单摆盘后就可以吃了，如果太馋了，那就别管好不好看，立刻开动吧
香卤欧洲猪蹄的烹饪技巧
想要买到好的猪蹄，注意以下几点就可以了？首先观色，猪蹄的肉皮色泽白亮并且富有光泽，并且上面无残留毛以及毛根。另外，一定要看看猪蹄肉，要求色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，用手轻轻按压一下能够很快地复原。猪蹄皮厚筋多，含有丰富的胶汁，内有蹄筋，用这样的猪蹄来烹饪菜肴一定软糯Q弹。
来自 享味欧洲猪肉 的作品。
