巨巨巨好吃的岩烧乳酪面包，松软的面包加上岩烧乳酪酱真的是香迷糊了，吃起来蛋糕一样的柔软
做岩烧乳酪面包需要什么食材和配料
烫种1，高粉20克，清水100克，主面团1，高粉250克，低粉30克，牛奶60克，白砂糖30克，食盐3克，酵母3克，黄油20克，岩烧酱1，芝士片3片，白糖20克，牛奶20克，黄油10克
岩烧乳酪面包的家常做法，岩烧乳酪面包怎么做好吃
做法图解1：将高粉和水混合均匀
做法图解2：开小火不断搅拌至酸奶状态，放冰箱冷藏2小时备用
做法图解3：将除了黄油外的全部主面团材料和烫种放入厨师机揉面
做法图解4：?揉至可以拉出粗膜的状态
做法图解5：继续加入黄油揉至完全吸收，然后可以拉出薄膜的状态
做法图解6：整理一下放烤箱或者温暖处发酵
做法图解7：发酵至2倍大
做法图解8：排气分成8等份，每份69克左右
做法图解9：然后将面团全部揉圆，放入6寸戚风蛋糕模具，模具提前抹油或者放上油纸，然后再次发酵至2倍大
做法图解10：?等待面团发酵的时间可以做一下岩烧酱，将岩烧酱全部材料放入锅中
做法图解11：开小火融化
做法图解12：?稍微冷却一下后装入裱花袋中，放冰箱冷藏备用
做法图解13：取出发酵好的面包胚
做法图解14：挤上岩烧酱
做法图解15：?烤箱提前预热到180℃，放入模具烤20分钟
做法图解16：?出炉放凉后脱模
岩烧乳酪面包的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
