做吃一口停不下来的香炖牛肉需要什么食材和配料
牛肉约1000克，西红柿一个，葱姜蒜适量，八角香叶，桂皮花椒等炖料适量，生抽老抽，酱豆腐汁，料酒蚝油，冰糖番茄酱等适量，柠檬汁1几滴，盐，鸡精适量，开水适量
吃一口停不下来的香炖牛肉的家常做法，吃一口停不下来的香炖牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉切块，冷水下锅焯一下，放入葱姜料酒
做法图解2：准备调味炖料。西红柿去皮切小块，葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，香叶，白芷等，冰糖适量。没有干山楂，几滴柠檬汁代替。番茄沙司，酱豆腐汁，生抽，老抽，蚝油，料酒等
做法图解3：撇去浮沫，焯水几分钟就行！
做法图解4：捞出牛肉块
做法图解5：锅中放入适量油，烧热，放入葱姜蒜八角花椒桂皮，香叶，冰糖等炖料。翻炒爆香香。
做法图解6：放入番茄块，挤入番茄沙司。翻炒
做法图解7：放入牛肉块，继续翻炒后，加入生抽老抽蚝油料酒酱豆腐汁等再翻炒均匀
做法图解8：盛出放入电压力锅中，挤入几滴柠檬。
做法图解9：放适量开水，开炖
做法图解10：炖牛肉键，约1小时
做法图解11：炖好后，打开锅放入适量盐，鸡精搅动均匀再闷几分钟，出锅装盘啦！
做法图解12：香喷喷，开吃啦！
香炖牛肉的烹饪技巧
盐，最后放入，防止炖时肉不易软烂！
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