杂拌菜，有荤有素，懒人做法，菜可以换着用，图中黄瓜，苦苣，可以换成藕片、洋葱、莴笋；粉丝可以换成腐竹或木耳，猪肝可以换猪头肉、猪耳朵、卤牛肉。味道同样不错！
做有荤有素凉拌菜需要什么食材和配料
黄瓜1根，蒜汁适量，生抽适量，醋适量，盐少量，香油适量，苦苣1朵，猪肝1块，粉肠半根，粉丝1把
有荤有素凉拌菜的家常做法，有荤有素凉拌菜怎么做好吃
做法图解1：超市买的熟食切片；
做法图解2：黄瓜洗净切片
做法图解3：苦苣洗净切段沥水
做法图解4：粉丝烫熟，过凉水。
做法图解5：所有食材放一起，放捣好的蒜汁，盐，酱油，醋，香油，翻拌均匀，开吃
有荤有素凉拌菜的烹饪技巧
捣蒜汁时可以放点姜一起成姜蒜汁，味道更好。可以放香菜，爱吃辣可以放辣油，我家有小朋友，就没放辣椒油！
来自 混乱的茴香很欢呼雀跃 的作品。
