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做曾味松露茶碗蒸需要什么食材和配料
鸡蛋50克，曾味松露粉（鲜味）4克，水130克，鲜虾10克，扇贝10克，香菇6片，芦笋2根，水淀粉10克，曾味漫森黑松露酱5克
曾味松露茶碗蒸的家常做法，曾味松露茶碗蒸怎么做好吃
做法图解1：4g松露鲜粉与130g水混匀，制作松露出汁
做法图解2：鸡蛋打散，与100g松露出汁混合后过筛，倒入蒸蛋容器中至7分满
做法图解3：将鲜虾、扇贝、香菇、芦笋依次放入蛋液中，盖盖子100℃蒸10分钟
做法图解4：30g松露出汁混合水淀粉、松露酱，做松露高汤芡汁
做法图解5：蒸蛋出锅后，将松露高汤芡汁浇在表面即可
曾味松露茶碗蒸的烹饪技巧
来自 曾味Sumerians 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
