做芝麻味戚风需要什么食材和配料
低筋面粉70克，玉米淀粉20克，玉米油80克，黑芝麻糊粉30g，纯牛奶105毫升，鸡蛋5个，柠檬汁适量，细砂糖55克
芝麻味戚风的家常做法，芝麻味戚风怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋蛋清、蛋黄分离备用，蛋清去冷冻一会。低粉、玉米淀粉搅匀。
做法图解2：倒上热油搅匀。
做法图解3：加入芝麻糊粉搅匀。
做法图解4：倒入牛奶搅匀。
做法图解5：加入蛋黄搅匀。
做法图解6：蛋清滴入柠檬汁加糖打发至硬性发泡。
做法图解7：蛋白糊和蛋黄糊混合，翻拌均匀。
做法图解8：倒入2个6寸模具，放入预热好的烤箱上下火140度30分钟开风机，转平炉模式140度25分钟，再转平炉模式130度30分钟。（中途观察上色可以盖锡纸）
做法图解9：芝麻味超浓郁！
芝麻味戚风的烹饪技巧
来自 Mr.Brownie 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
