这道地中海风味的那不勒斯水煮鱼清爽美味，酸爽的番茄和鱼的搭配能
做那不勒斯水煮鱼需要什么食材和配料
石斑鱼1条，牡蛎肉60克，去核黑橄榄6颗，小番茄15个，番茄酱2勺，大蒜2瓣，特级初榨橄榄油2勺，葱花适量
那不勒斯水煮鱼的家常做法，那不勒斯水煮鱼怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材
做法图解2：石斑鱼洗净后用厨房纸吸干水分，锅中热橄榄油放入鱼微煎
做法图解3：煎至两面微黄
做法图解4：放入小番茄炒一下
做法图解5：加水没过鱼，加入番茄酱
做法图解6：文火慢炖20分钟
做法图解7：加入牡蛎
做法图解8：加入黑橄榄继续炖5分钟，收汁后出锅
做法图解9：鲜美的水煮鱼出锅啦
做法图解10：小朋友超爱吃
那不勒斯水煮鱼的烹饪技巧
加牡蛎可以很好的提鲜，也可以加入蛤蜊等
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