全网都在测评奶酪罐子，没打算买，害怕不符合自己的口味。只有自己了解自己的口味，那就动手自己做咯！
做巧克力奶酪罐子需要什么食材和配料
牛奶40ml，食用油40ml，低筋面粉40g，鸡蛋4个，砂糖40g，奶油奶酪250g，巧克力100g，淡奶油100ml+100ml，奥利奥碎50g，巧克力脆珠适量
巧克力奶酪罐子的家常做法，巧克力奶酪罐子怎么做好吃
做法图解1：牛奶+食用油，搅拌乳化
做法图解2：筛入低筋面粉，翻拌均匀
做法图解3：蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面糊内切拌均匀
做法图解4：蛋清中滴入白醋，糖粉分三次加入蛋清中，打发至提起打蛋器有弯钩的状态
做法图解5：取三分之一的蛋清入蛋黄糊中翻拌均匀
做法图解6：把已拌匀的加入三分之一蛋清的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋清里，翻拌均匀
做法图解7：倒入铺有油纸/油布的烤盘内，稍稍抹平表面，震出大气泡
做法图解8：放入上下火150度已预热的烤箱，烤制25分钟
做法图解9：烤好后取出，冷却至室温，切分成九份
做法图解10：55%黑巧
做法图解11：黑巧加100ml淡奶油热水融化成巧克力甘纳许备用
做法图解12：奶油奶酪室温软化
做法图解13：奶酪搅散后加入100ml淡奶油搅匀
做法图解14：加入巧克力甘纳许搅匀
做法图解15：加入奥利奥碎搅匀
做法图解16：装入裱花袋
做法图解17：蛋糕片打底
做法图解18：蛋糕片上搅匀挤一层巧克力奶酪
做法图解19：巧克力奶酪上洒一层巧克力脆珠
做法图解20：蛋糕片→巧克力奶酪→巧克力脆珠，依次叠加直到装满盒子
做法图解21
以上材料一共可以做3个奶酪罐子
做法图解22
开吃啦啦啦！巧克力的微苦与奶酪的淡咸结合在一起太赞了，丝滑绵密的奶酪夹着湿润的蛋糕体一口下去好满足～巧克力奶酪罐子的烹饪技巧
家里没有巧克力脆珠可以不放。奶酪里没有加糖，如果需要加糖在第13步时加入。
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