做苦瓜炒肉需要什么食材和配料
苦瓜1根，蒜适量，青红辣椒适量，湘菜调料适量，瘦肉200克
苦瓜炒肉的家常做法，苦瓜炒肉怎么做好吃
做法分解1：1.瘦肉切片，用生抽腌制。
做法分解2：2.苦瓜切片，用盐腌制，清洗多余盐分。
做法分解3：3.蒜头和青红辣椒切碎备用。
做法分解4：4.热锅凉油，下蒜头和辣椒炒香。
做法分解5：5.下腌制好的瘦肉翻炒至熟。
做法分解6：6.下苦瓜翻炒至苦瓜变翠绿色。
做法分解7：7.加入适量湘菜调料，翻炒均匀即可。
苦瓜炒肉的烹饪技巧
这道湘菜-苦瓜炒肉，口味鲜美，苦瓜具有清热解毒的功效，非常适合成人食用。希望你会喜欢！
来自 不犹豫的白兰瓜很僵硬 的作品。
