买到的豆沙馅甜度有点高。加了一把蓝莓干,调整了酸甜程度。加了一些坚果碎,丰富了口感。
做加了坚果馅儿的豆沙汤圆需要什么食材和配料
糯米粉200克,红豆沙50克,水适量,夏威夷果,碧根果,蓝莓干
加了坚果馅儿的豆沙汤圆的家常做法,加了坚果馅儿的豆沙汤圆怎么做好吃
做法图解1:把需要的坚果、干果切碎。和豆沙馅儿充分混匀。
做法图解2:分成10g左右的馅。
做法图解3:糯米米粉加水揉匀,取出部分煮熟,再混合进去。做出的糯米粉团韧度比较好。
做法图解4:取一个糯米粉团儿压扁包入一颗馅心。
做法图解5:成品。
做法图解6:放入沸水锅中煮熟,至所有汤团儿漂浮即可。
豆沙汤圆的烹饪技巧
内馅是熟的,所以不要煮的太久。
来自 岁月静好310w 的作品。