做面食的快乐是玩面团的快乐是吃零食的快乐
做生煎包需要什么食材和配料
面粉250g，酵母3克，肉糜300g，姜葱适量，盐适量，生抽适量，耗油适量
生煎包的家常做法，生煎包怎么做好吃
做法图解1：酵母直接加入面粉，倒水，用筷子搅拌成絮状后，揉搓成团
做法图解2：盖上盖子发面，环境温度最好30度以上，我放在了蒸箱发面，大概20分钟
做法图解3：发好后再揉搓排气下，搓成条，切小剂子。用手掌压扁后，扯到适度大小。我觉得用擀面杖蛮烦又压太扁了
做法图解4：包小包子，生煎对褶子没要求，因为最后褶子是压在下面的。
做法图解5：中火热油，放入生煎包，略煎后加一小碗水，改大火，加盖烧
做法图解6：水快煮干时，调中火，洒葱花和熟芝麻粒
做法图解7：开盖等水烧干，底部煎硬焦黄色，就可以出锅啦
生煎包的烹饪技巧
来自 花果山的猴 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
